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王帮来:身价百万的大学生-绥化学院

发表于: 2019-10-18 14:52:31

进入冬季,很多16届毕业生都在四处赶赴招聘会找工作,而王帮来却在研究自己汉堡店的新年套餐及优惠活动。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

王帮来是我校食品与制药工程学院2012级学生,2014年创立了米多多汉堡,自己做老板的同时也做技术顾问。一年多的时间已经在哈尔滨建立4个连锁店,年营业额200多万。

早在大一入学王帮来就有创业的想法,入学教育期间,他听了辅导员王姝介绍2012届毕业生刘延辉创业的事迹很羡慕,决心也要做自己的老板。大一下学期,王帮来在肯德基兼职时看出了门道,西式快餐的制作程序相较中餐简单许多,而且和自己在实验室做实验一样,很多东西都有定量匹配,有了这个想法他就开始自己尝试做汉堡,那段时间他最常去的地方就是图书馆和食品加工实验室。

因为有了自己创业的想法,王帮来开始喜欢食品加工实验课和就业指导课,尤其是就业指导课,每次上完课都拦着老师问问题,就业指导教师刘蕾得知他有创业的想法便帮他制定了详细的方案,刘老师还找来了食品专业、市场营销专业教师,一起研讨产品开发、市场调研拓展、店面选址运营。

王帮来未将计划付诸实践,他实地走访品尝了绥化、大庆、哈尔滨几乎所有的汉堡店,学习行业内同类产品的先进经验。

20143月,王帮来的第一家米多多汉堡店在哈尔滨金融学院旁正式营业。起初,顾客寥寥,他便免费让大学生品尝,只要写下建议就可,在不断“试吃”和经验总结中,他借鉴实验课上五香牛肉的制作方法,尝试改进汉堡中鸡肉的腌制配方,试吃、反馈、整理、重新配方,再试吃、再反馈、再整理,上百次实验后,他终于将西方传统的辛辣口味,改良为中国人喜欢的咸香口味,米多多汉堡终于以自己独特之处打开了市场,融入了中国文化元素的西式快餐很快小有名气,在哈尔滨深受广大消费者喜爱。

有了第一家店面的成功经验,王帮来尝到了产品“创新”的甜头,他发现,多数汉堡店的饮品都以可乐、咖啡为主,王帮来结合中国人的饮食习惯和自己的顾客群体,在饮品中增加了中国茶系列,其中洛神花茶最为畅销,一经推出广受好评。此外,他还研发了香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等鸡丝系列的经典餐品。

截止目前,米多多汉堡在哈尔滨金融学院、哈尔滨理工大学、哈尔滨工业大学附近,共有四家连锁店,年营业额超过200万。

梦想付诸实践并不是一件容易的事,回想创业之初,资金匮乏、社会经验不足和企业运作及管理经验等制约,王帮来的创业之路充满了坎坷。一路走来,王帮来说:“感谢我的老师们,从创业之初到现在,离不开老师的悉心指导与鼓励,母校给了我坚定创业的勇气,我一定好好干,不给母校丢脸。” (食品与制药工程学院供稿)

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